Un Vaudois champion du monde!
Frédéric MonnierAspects de la vie vaudoise
La Nation n° 1905
31 décembre 2010
Ce titre n’est pas à mettre à l’actif d’un sportif, mais d’un vin… Il a été obtenu par la Cave Cidis à Tolochenaz lors du Mondial du merlot qui s’est déroulé à Lugano. Ce cépage, pas vraiment typique du Pays de Vaud, «a davantage besoin de soleil que de chaleur» explique l’oenologue Rodrigo Banto (24 heures des 27-28 novembre), or on trouve ces conditions sur certaines parcelles de La Côte, sélectionnées pour leur sol profond et argileux. Selon Thierry Walz, directeur de la cave, ce genre de récompense ne dope pas les ventes, mais apporte «une crédibilité à l’entreprise»; cependant, il y a fort à parier que cela déteint favorablement sur l’ensemble de la production vinicole vaudoise. Les artisans de ce succès méritent donc bien un coup de chapeau.
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Au sommaire de cette même édition de La Nation:
- Suivi du Cassis-de-Dijon – Editorial, Olivier Delacrétaz
- Signez et faites signer le référendum contre un impôt sur le travail – Pierre-Gabriel Bieri
- Une recette utile pour nos politiciens – Revue de presse, Ernest Jomini
- Dans la cour des grands – La page littéraire, Cédric Cossy
- Les Vaudois et la Fête des Vignerons – La page littéraire, Jean-Jacques Rapin
- Portrait d’Eric – La page littéraire, Jean-Blaise Rochat
- Théorie de la montée en puissance: remarques politiques – Félicien Monnier
- Aulikocratie, épimélétocratie, antiprosopocratie et autres étrangetés démocratiques – Olivier Delacrétaz
- A l’ombre des soft skills – Jacques Perrin
- La Villa Rose de Gland – Aspects de la vie vaudoise, Frédéric Monnier
- Il n'y a point de sottes gens – Le Coin du Ronchon